La salsa de yogur especiada fresca y aromática es perfecta para acompañar carnes a la parrilla o trozos de pollo empanados y fritos. Un condimento sabroso, delicado y ligero, excelente también en ensaladas y patatas cocidas. Para mi salsa he elegido el clásico yogur blanco, pero si la prefieres más espesa o si debes agregarla a un bocadillo o a una bruschetta, es mejor elegir el yogur griego más espeso. ¿Las especias? Escoge las que más te gusten: piel de limón, ajo en polvo, cebollino o pimentón. Mientras tanto, te cuento qué he elegido yo para mi salsa de yogur especiada.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2/4 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Vegetariana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 125 g yogur blanco natural
- 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
- c.s. orégano
- c.s. nuez moscada
- c.s. curry
Herramientas
- 1 Pequeño bol
- 1 Mini batidor
Pasos
Verter el yogur en un pequeño bol. Añadir las especias elegidas y mezclar con un mini batidor. La salsa de yogur especiada ya está lista para servirse, pero si la dejas en el frigorífico un par de horas, los sabores tendrán tiempo de mezclarse y el sabor será un poco más intenso.
Notas
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No he añadido sal, pero prueba la salsa y ajústala según tus gustos. Si la prefieres más ‘sabrosa’, agrégala.
