Pasos

• Calentar la bebida vegetal de almendra (no debe hervir sino alcanzar una temperatura de 60/70 °C). Añadir el azúcar y el jarabe de almendra. Mezclar bien hasta que el azúcar se haya disuelto. Transferir el preparado al tarro suministrado con la heladera, dejar enfriar bien, cerrarlo con su tapa y colocarlo en el congelador durante 24 horas. Al colocar el tarro dentro del congelador, asegúrate de que esté sobre una superficie plana y que el líquido dentro esté bien nivelado.

  Después del tiempo de reposo, sacar del congelador el tarro, quitar la tapa y comprobar que la mezcla no se haya congelado de lado. Colocar el recipiente con el sorbete en el bol externo de la máquina. Instalar las palas (o cuchillas) en la parte superior de la tapa exterior asegurándolas bien. Colocar la tapa sobre el bol que contiene el helado y girarla en el sentido de las agujas del reloj para bloquearla. Colocar el bol sobre la base del motor y bloquearlo en posición. Cuando esté en su lugar, se escuchará un clic.

  Seleccionar el programa de inicio SORBET para comenzar el proceso. Al finalizar el proceso, las cuatro barras de progreso parpadearán y luego se apagarán. Retirar el bol del aparato y sacar el recipiente con el sorbete suavizado listo para ser servido.