El sorbete de limón preparado con Ninja Creami es un postre de cuchara fresco y refrescante. Es perfecto para el verano pero en mi casa el sorbete de limón lo preparo todo el año. Porque es agradable disfrutarlo también entre un plato y otro o al final de una comida como digestivo. ¡Si tienes la Ninja Creami, pruébalo!
No te lo pierdas
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Día
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Todas las estaciones
Ingredientes
Con estas cantidades se obtienen dos tarros de los que viene con la máquina.
- 200 g azúcar
- 2 cucharadas jarabe de limón
- 420 ml agua (caliente a 60/70 °C)
- 200 ml zumo de limón
Herramientas
- 1 Cazo
- 1 Heladera Ninja Creami
- 1 Batidor de cocina
- 1 Exprimidor
Pasos
Calentar el agua (no debe hervir pero debe alcanzar una temperatura de 60/70 °C). Añadir el azúcar y el jarabe de limón. Mezclar bien hasta que el azúcar se disuelva. Añadir el zumo de limón y mezclar. Dividir la mezcla en dos tarros de los que trae la heladera, dejarlos enfriar bien, taparlos con su tapa y ponerlos en el congelador durante 24 horas. Al colocar los tarros dentro del congelador asegúrate de que están sobre una superficie plana y que el líquido en el interior esté bien nivelado.
Una vez pasado el tiempo de reposo, sacar del congelador un tarro a la vez, quitar la tapa y comprobar que la mezcla no se haya congelado inclinada. Colocar el recipiente con el sorbete en el bol exterior de la máquina. Instalar las cuchillas en la parte superior de la tapa exterior asegurándolas bien. Colocar la tapa en el bol que contiene el helado y girarla en sentido horario para bloquearla. Colocar el bol en la base del motor y bloquearlo en su posición. Cuando esté en el punto justo, se escuchará un clic.
Seleccionar el programa de inicio SORBET para comenzar el proceso. Al final del proceso, las cuatro barras de avance parpadearán y luego se apagarán. Retirar el bol del aparato y sacar el recipiente con el sorbete suavizado listo para ser servido.
Proceder de la misma manera con el segundo tarro.
Notas
Si sobra sorbete se conserva en el congelador y en el momento del siguiente uso, si estuviera demasiado duro (aunque a mí nunca me ha pasado) simplemente será suficiente volver a ponerlo en la máquina y pulsar el botón re-spin.
