Las tiras de pollo con cebollas son un segundo plato sencillo, sabroso y con un sabor casi caramelizado. El pollo cortado en trozos se cocina realmente en un instante y con las lágrimas de cebolla, de Gusto Toscano, un condimento gourmet, un balsámico de sabor rico e intenso, la receta se vuelve especial: perfecta no solo para una cena en familia sino ideal como propuesta para vuestros invitados. No me queda más que deciros que probéis las tiras de pollo con cebollas!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g pechuga de pollo
- 2 cebollas rojas
- 40 ml lágrimas de cebolla Gusto Toscano
- 2 hojas laurel
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. harina
Herramientas
- 2 Tablas de cortar de cocina
- 2 Cuchillos de cocina
- 1 Cazo de bordes bajos
Pasos
Cortar la pechuga de pollo en tiras no demasiado pequeñas, salarlas y pasarlas por la harina. En un cazo de bordes bajos calentar el aceite, añadir las tiras y dorarlas. Pelar las cebollas, cortarlas en rodajas finas y añadirlas a la carne junto con el laurel y dejar dorar unos minutos más. Rociar con las lágrimas de cebolla y, si es necesario, ajustar de sal. Añadir 30 ml de agua y cocinar durante diez minutos hasta que se forme una salsa cremosa. Servir las tiras de pollo bien calientes.
Notas
La idea viene de Facile con gusto enero 2025 pero, como siempre, he realizado modificaciones a mi gusto.
