La trenza de hojaldre al chocolate es un dulce fácil, rápido y delicioso de hacer con la masa de hojaldre y las gotas de chocolate. Se necesitan cinco minutos para preparar la trenza de masa de hojaldre al chocolate y tendrás un dulce perfecto para la merienda o para servir como postre con el café. Las bases son las mismas que mis espirales de masa de hojaldre al chocolate, solo cambia la composición y esto revela cuán versátil es la masa de hojaldre en la cocina. ¡Es esencial tener un rollo en el frigorífico!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre rectangular
- 50 g gotas de chocolate negro
- 30 g azúcar granulada
- 30 g mantequilla (derretida)
Herramientas
- 1 Cuenco pequeño
- 1 Pincel de cocina
- 1 Cuchillo
- 1 Estera de horno reutilizable
Pasos
Desenrollar la masa de hojaldre y pincelarla con la mantequilla derretida. Espolvorearla con el azúcar granulada y con las gotas de chocolate. Enrollar la masa de hojaldre por el lado más largo. Pellizcar con los dedos el cierre para bloquearlo. Mantener el rollo sobre el papel de horno con el cierre hacia abajo. Con un cuchillo, cortar el rollo a lo largo dividiéndolo por la mitad y trenzar las dos mitades obtenidas tratando de mantener las partes abiertas hacia afuera. Transferir el rollo trenzado a una bandeja forrada con papel de horno o con los tapetes reutilizables y hornearlo en horno precalentado a 180 °C durante 25/30 minutos. Una vez listo, sacar la trenza del horno y dejarla templar. Espolvorear con azúcar glass y servir.
