Los vasitos de mousse de chocolate son un delicioso postre de cuchara facilísimo de hacer: ¡perfectos para el final de una comida o en la mesa del buffet, estos vasitos son irresistibles! Para decorar al gusto con granillo de avellanas, chocolate blanco rallado o cuadraditos de chocolate, los vasitos de mousse de chocolate se preparan con nata, chocolate negro y azúcar glas: tres ingredientes para una crema suave y espumosa.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8 vasitos
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 190 ml nata fresca líquida
- 330 g chocolate negro
- 265 ml nata fresca para montar
- 55 g azúcar glas
Herramientas
- 1 Batidora Philips
- 1 Cazo
- 1 Manga pastelera
- 1 Cuencos
- 8 Vasitos de vidrio para postre
Pasos
Trocear el chocolate en pequeños pedazos y colocarlo dentro de un cuenco. Llevar a ebullición 190 ml de nata en un cazo. Verter la nata sobre el chocolate y mezclar rápidamente para que se derrita. Cubrir y poner en la nevera durante cinco minutos.
Mientras tanto, montar los 265 ml de nata con 55 gramos de azúcar glas. Sacar la mezcla de nata y chocolate de la nevera y batir con las varillas hasta obtener una mezcla espumosa y clara. Incorporar el resto de la nata con una espátula y con movimientos de abajo hacia arriba y lentamente. Transferir la crema a una manga pastelera y llenar los vasitos. Decorar con algunos cuadraditos de chocolate negro y granillo de avellanas. Mantener los vasitos en la nevera hasta el momento de servir.
Notas
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