Los vasitos de yogur y fresas son un delicioso postre fresco, delicioso y rápido de hacer: sin cocción, sin huevos, en porciones individuales, perfecto tanto después de una comida como para la merienda o el desayuno cuando hace calor. Los vasitos de yogur y fresas son fácilmente adaptables también para los intolerantes, ya que basta con usar un yogur deslactosado o vegetal (siempre que sea un poco denso) y unas galletas sin gluten en la base. Las fresas os aconsejo prepararlas la noche anterior para que se cree un bonito juguito con el que mojar las galletas. Y en pocos minutos podréis montarlos y disfrutar de inmediato de vuestros vasitos de yogur y fresas.
Para no perderse

- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 350 g yogur griego
- 200 g fresas
- 2 cucharadas azúcar
- 4 galletas de pasta frolla (o galletas a elección)
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 2 Vasitos
Pasos
Lavar las fresas, secarlas con papel de cocina, eliminar el pedúnculo y cortarlas en cubitos. Añadir el azúcar, medio vaso de agua y mezclar. Cubrir el bol y meterlo en la nevera durante un par de horas para que se insaporen y se forme un bonito juguito. En el fondo del vasito desmenuzar una galleta de pasta frolla y mojarla con el juguito de las fresas. Añadir el yogur griego blanco, una cucharada abundante de fresas y cubrirlas con más yogur. Decorar con algunos trozos de fresa y una galleta desmenuzada. Repetir los pasos con el segundo vasito y refrigerar hasta el momento de servir.