Los vasitos de yogur y fresas son un delicioso postre fresco, delicioso y rápido de hacer: sin cocción, sin huevos, en porciones individuales, perfecto tanto después de una comida como para la merienda o el desayuno cuando hace calor. Los vasitos de yogur y fresas son fácilmente adaptables también para los intolerantes, ya que basta con usar un yogur deslactosado o vegetal (siempre que sea un poco denso) y unas galletas sin gluten en la base. Las fresas os aconsejo prepararlas la noche anterior para que se cree un bonito juguito con el que mojar las galletas. Y en pocos minutos podréis montarlos y disfrutar de inmediato de vuestros vasitos de yogur y fresas.

Para no perderse

Vasitos de yogur y fresas Cocina vista al mar
  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Económico
  • Tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Porciones: 2 Personas
  • Métodos de Cocción: Sin cocción
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Primavera, Verano

Ingredientes

  • 350 g yogur griego
  • 200 g fresas
  • 2 cucharadas azúcar
  • 4 galletas de pasta frolla (o galletas a elección)

Herramientas

  • 1 Bol
  • 1 Tabla de cortar
  • 1 Cuchillo
  • 2 Vasitos

Pasos

  • Lavar las fresas, secarlas con papel de cocina, eliminar el pedúnculo y cortarlas en cubitos. Añadir el azúcar, medio vaso de agua y mezclar. Cubrir el bol y meterlo en la nevera durante un par de horas para que se insaporen y se forme un bonito juguito. En el fondo del vasito desmenuzar una galleta de pasta frolla y mojarla con el juguito de las fresas. Añadir el yogur griego blanco, una cucharada abundante de fresas y cubrirlas con más yogur. Decorar con algunos trozos de fresa y una galleta desmenuzada. Repetir los pasos con el segundo vasito y refrigerar hasta el momento de servir.

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cucinavistamare

Sueño con una cocina con vista al mar, pero mientras tanto cuento las recetas de la tradición y las de todos los días en mi casa.

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