- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 10 Minutos
- Cocina: Italiana
NOTAS
En la tradición culinaria de la comunidad judía romana, los agretti son uno de los platos principales servidos para el Shabat, la fiesta del descanso que se observa cada sábado. Aunque no es una verdura típica de la tradición Kasher, el uso de la barba di frate en las cocinas del gueto se remonta a tiempos muy antiguos.
