¿Buscas una idea deliciosa para presentar en la mesa en tus cenas o aperitivos con amigos y familiares? Entonces debes preparar estas bruschettas con salchicha y stracchino.
Necesitarás tres ingredientes simples como salchicha, stracchino y rebanadas de pan casero, mientras que para cocinarlas necesitarás una freidora de aire. Sin embargo, si no la tienes, también servirá un horno clásico de tu cocina.
Confía en mí si te digo que esta es una de esas preparaciones comodín que te serán útiles en muchas situaciones.
Ahora tómate un minuto para leer la receta y luego…cocinAMOS y comAMOS!!
Ver también
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 salchichas
- 150 g stracchino
- 8 rebanadas pan casero (duro)
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. tomillo (o romero)
Herramientas
- 1 Cuchillo
- 1 Tenedor
- 1 Cuenco
- 1 Freidora de aire
Pasos
Para preparar las bruschettas con salchicha y stracchino necesitarás realmente pocos minutos y poquísimos pasos.
Comienza eliminando la tripa de las salchichas, desmenúzalas dentro de un cuenco y añade también el stracchino. Con un tenedor mezcla bien los dos ingredientes.
Corta en rebanadas el pan casero duro y unta sobre cada rebanada una cucharada del compuesto de pasta de salchicha y stracchino.
Coloca las rebanadas de pan con el compuesto en la cesta de la freidora de aire y cocina a 180°C hasta que la salchicha esté cocida y se haya formado una buena costra crujiente.
El tiempo de cocción depende del tamaño de las rebanadas de pan y de la cantidad de relleno presente.
Una vez cocidas, transfiere las bruschettas con salchicha y stracchino a un plato de servir, rocíalas con un hilo de aceite de oliva virgen extra y adórnalas con algunas ramitas de tomillo fresco o romero.
Sírvelas acompañadas de una buena cerveza bien fría 😉.
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