Faltan unos días para Halloween y si estás buscando una idea bonita para la fiesta temática de tus hijos, aquí tienes la receta de las galletas de Halloween con Nutella.
¡¡El éxito está asegurado!!
Son fáciles y rápidas de hacer y, añadiría, también muy divertidas.
Yo utilicé las formas de Decora (encuentras los enlaces afiliados entre las herramientas) con forma de calabaza, fantasmito y calavera, pero hay muchas otras espantosamente bonitas que se pueden colorear o decorar de mil maneras diferentes.
Ahora tómate un minuto para leer la receta y luego… ¡cocinaMOS y comeMOS!!
Ver también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 1 Día 21 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño
Ingredientes
- 300 g harina 00
- 100 g azúcar glas (+ otro para la superficie)
- 150 g mantequilla (en trozos pequeños y fría)
- 1 huevo (a temperatura ambiente)
- 1 sobrecito vainillina
- a gusto Nutella®
- Unas gotas colorante alimentario (naranja)
Herramientas
- 1 Rodillo con espesores
- Cortadores temática Halloween
- 1 Bandeja de horno
- Papel de horno
- 1 Rejilla para pasteles
- 1 Cuchillo
Pasos
Para preparar la masa quebrada para las galletas de Halloween, amasa todos los ingredientes (excepto la Nutella y el colorante alimentario) hasta que estén perfectamente mezclados. Trabájalos muy rápido y con las yemas de los dedos para no calentar demasiado la masa.
Una vez lista la masa, separa 1/3 del bloque, añade unas gotas de colorante alimentario y amasa hasta que el color sea uniforme.
En este punto, envuelve los dos bloques de masa quebrada en papel film y ponlos en la nevera durante 30 minutos.
Una vez fuera del frigorífico, espolvorea la superficie de trabajo con una fina capa de harina y extiende la masa quebrada coloreada hasta obtener un disco de 2 mm de grosor, luego corta con el cortador especial para obtener galletas con forma de calabaza. En la mitad de las galletas, corta los ojos, la nariz y la boca siguiendo las líneas preformadas.
A medida que estén listas, coloca las galletas en una bandeja forrada con papel de horno.
Extiende también la masa quebrada sin colorear y, utilizando cortadores con forma de calavera y fantasmito, forma otras galletas. Al igual que con las calabazas, para la mitad de las galletas de cada forma deberás cortar las líneas preformadas según el cortador utilizado.
Coloca también los fantasmitos y calaveras en la bandeja con papel de horno y pon todo en la nevera durante 15 minutos. El reposo en la nevera ayudará a mantener la forma de las galletas durante la cocción.
Pasado este tiempo, saca la bandeja de la nevera y ponla directamente en el horno ya precalentado.
Hornea las galletas de Halloween en horno estático a 180°C durante 10-12 minutos.
Una vez horneadas, colócalas en una rejilla para pasteles para acelerar el enfriamiento.
Por último, una vez frías, unta Nutella en las galletas sin cortar y cúbrelas con la forma correspondiente cortada para que la Nutella sobresalga por los agujeros. Espolvorea los fantasmitos y las calaveras con azúcar.
¡Feliz Halloween! 👻👻
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