Las piñas de chocolate son dulces que se preparan principalmente en la época navideña y pueden disfrutarse como un sencillo postre o para adornar tartas temáticas.
Al verlas tan bonitas y escenográficas, ni siquiera se diría que se necesitan poquísimos minutos para prepararlas sin siquiera tener que encender el horno. De hecho, las piñas de chocolate son dulces sin cocción que se obtienen amasando galletas trituradas con leche, mantequilla y cacao en polvo y adornadas con cereales de cacao en forma de barca que recuerdan a las escamas de las piñas.
Ahora tómate un minuto para leer la receta y luego cocinamos y comemos!!
Ver también
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 5
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 250 g galletas de cacao
- 25 g mantequilla
- 100 ml leche
- 25 g cacao amargo en polvo
- q.b. Cereales de cacao (en barca)
- q.b. azúcar glas
Herramientas
- 1 Picador
- 1 Cuenco
Pasos
Para preparar las piñas de chocolate, comienza triturando las galletas con un picador.
Una vez obtenida una mezcla fina, transfiérela a un cuenco y añade la mantequilla derretida (al baño maría o en el microondas), la leche y el cacao en polvo.
Trabaja los ingredientes primero con un tenedor y luego con una mano para compactar la masa que debe resultar homogénea y suave para poder modelarla.
Continúa dividiendo la mezcla en cinco partes y, con las manos ligeramente húmedas, da a cada una de ellas la forma de un cono con la base ancha hacia abajo.
A este punto, comienza a insertar, de arriba hacia abajo, los cereales en los conos de chocolate, asegurándote de que las distintas filas de cereales estén ligeramente desfasadas unas de otras para recrear el patrón característico de las piñas.
Termina la preparación con una espolvoreada de azúcar glas 😉.
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