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Salsas y caldos
Segundos platos
Plato:
Pan
Pan de leche súper suave con la técnica del tang zhong
Masas fermentadas
,
Pan
Tortas crujientes de romero
Pan
Trenza salada de calabaza con speck y scamorza
Masas fermentadas
,
Pan
Pan siciliano con sémola y semillas de sésamo
Pan