Uno de los ingredientes más versátiles en la cocina es sin duda la ricotta, con la cual se podría crear un menú completo, desde el aperitivo hasta el postre.
Por este motivo, siempre tengo algún paquete listo para usar en la nevera, y es con uno de estos que he preparado esta ricotta en freidora de aire con pimienta, limón y miel.
Perfecta para proponer como segundo plato, quizás acompañada de algunas verduras, pero también como aperitivo acompañada de galletas o lenguas de suegra.
Ahora tómate un minuto para leer la receta y luego…cocinAMOS y comAMOS!!
Ver también
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g ricotta de vaca (envasada)
- c.s. cáscara de limón
- c.s. pimienta negra (molida)
- c.s. miel
Herramientas
- 1 Freidora de aire
- 1 Rallador de limón
- 1 Cuchara para la miel
- 1 Molde de papel para freidora de aire
- 1 Papel absorbente
- 1 Espátula de cocina
Pasos
La ricotta en freidora de aire con pimienta, limón y miel requiere realmente muy pocos minutos de preparación.
Primero, saca la ricotta del envase, escurre cualquier suero y sécala con papel absorbente.
Cuando esté completamente seca, coloca la ricotta en un molde de papel para freidora de aire (o una pequeña bandeja de aluminio) y aromatiza la superficie con cáscara de limón rallada y pimienta negra molida.
NOTAS
Si no dispones de freidora de aire, puedes cocinar la ricotta en el horno convencional, en modo estático, a 200°C durante 25-30 minutos.
