Aperitivo con los crackers es fácil de hacer y está riquísimo, cuando los preparo se acaban en muy poco tiempo y siempre gustan a todos. Yo para preparar los aperitivos con los crackers uso los Ritz que son redondos y además son bonitos de ver cuando los sirves no solo como aperitivo, sino también en un buffet o para acompañar un aperitivo. Puedes decorarlos con semillas de sésamo, cebollino o cebolla seca, o dejarlos simples, así también les gustarán a los niños. Para la crema de ricotta y jamón he usado el jamón de Praga que tiene un sabor ahumado e intenso, alternativamente puedes usar un jamón de hierbas o el clásico jamón cocido, en lugar de la ricotta puedes usar queso philadelphia. Ahora vamos a ver cómo hacer el aperitivo con los crackers y si lo pruebas, házmelo saber. Barbara

Aquí tienes otras recetas deliciosas que te recomiendo probar:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 12
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar el Aperitivo con los crackers

24 crackers (Ritz)
100 g ricotta
100 g jamón cocido de Praga
c.s. cebollino
c.s. semillas de sésamo
c.s. cebolla seca

Herramientas

Batidora

Cómo preparar el Aperitivo con los crackers

Empezamos a preparar Aperitivo con los crackers, tritura el jamón cocido
trabaja la ricotta con un tenedor para obtener una crema, añade luego el jamón cocido recién triturado
y mezcla para obtener una crema homogénea.
Añade cebollino o perejil picado y mezcla bien.
Toma un cracker y añade la crema de jamón,
cierra con un segundo cracker
y con la ayuda de una espátula o el filo de un cuchillo elimina la crema que salga por los bordes.
Pasa luego los crackers por la parte de la crema, en semillas de sésamo o en cebollino o cebolla seca, o si prefieres déjalos simples.
Sírvelos de inmediato o conserva en el frigorífico por no más de un día, luego los crackers se pondrán blandos.