Barritas con copos de avena son excelentes para la merienda, el desayuno o cuando se tiene ganas de algo rico pero al mismo tiempo sano. Las barritas de avena hechas en casa se conservan por algunos días, quizás las puedes ya conservar individualmente con papel de cocina o papel absorbente adecuado para alimentos. Las barritas proteicas con avena son excelentes también después de practicar deporte o como merienda fit si estás siguiendo un régimen alimentario proteico. Ahora vamos a ver cómo hacer las barritas con copos de avena y si las pruebas, házmelo saber. Barbara
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar las barritas con copos de avena
- 120 g avena (en copos)
- 120 g mantequilla de cacahuete
- 30 g mantequilla
- 1 huevo
- 2 cucharadas sirope de arce
- 50 g azúcar moreno (u otro edulcorante)
- 1 cucharadita bicarbonato
- 50 g coco rallado (o escamas de coco)
- 50 g frutos rojos deshidratados
- 30 g chocolate negro
- 1 pizca sal
Cómo preparar las barritas con copos de avena
Empezamos a preparar las Barritas con copos de avena, tomad un bol grande y cortad la mantequilla en trozos pequeños y haced que se derrita en el microondas o al baño maría. Cuando la mantequilla esté derretida y aún caliente, añadid la mantequilla de cacahuete, mezclad con un tenedor para hacer que la mantequilla de cacahuete se derrita y obtendréis una mezcla homogénea.
Verted ahora el huevo e incorporadlo a la mantequilla y a la mantequilla de cacahuete. Añadid el sirope de arce, el azúcar moreno, el bicarbonato y una pizca de sal, mezclad bien.
Incorporad ahora el coco, los frutos rojos deshidratados y el chocolate negro cortado en trozos pequeños, finalmente añadid los copos de avena poco a poco para que se incorporen a la mezcla restante, trabajad primero con un tenedor y luego con las manos.
Forrad la bandeja del horno con papel de horno y encended el horno estático a 180°C, con las manos tomad parte de la mezcla y dadle forma de barrita que luego colocaréis sobre la bandeja del horno.
Cuando hayáis formado todas las barritas, espolvoreadlas con coco rallado y horneadlas durante 15 minutos.
Cuando las Barritas con copos de avena estén listas, sacadlas del horno y dejadlas enfriar sobre la bandeja.
Cómo conservar las Barritas con copos de avena
Se conservan por algunos días en un lugar fresco
