Berenjenas a la funghi en freidora de aire son facilísimas de hacer y sabrosas, son excelentes tanto calientes como a temperatura ambiente. Además de servirlas como guarnición, las puedes usar para condimentar la pasta o servirlas sobre rebanadas de pan. Las berenjenas a la funghi en la freidora de aire son mucho más ligeras que las fritas, perfecto si estás siguiendo una dieta. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de freidora de aire que uses (yo uso esta airfryer AQUÍ). Te recomiendo que veas todas las recetas con freidora de aire, encontrarás sin duda otros platos deliciosos para probar. Ahora vamos a ver cómo hacer las berenjenas a la funghi en freidora de aire y si las pruebas, házmelo saber. Barbara
Aquí tienes otras recetas deliciosas con berenjenas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar las berenjenas a la funghi en freidora de aire
- 2 berenjena
- 1 diente ajo
- c.s. albahaca (o perejil)
- c.s. sal
- c.s. pimienta
Herramientas
- Freidoras de aire
- Nebulizadores de aceite
Cómo preparar las berenjenas a la funghi en freidora de aire
Empezamos a preparar las berenjenas a la funghi en freidora de aire, laven y corten los extremos de las berenjenas, luego córtenlas en trozos de unos 2 centímetros aproximadamente. Si quieren, pueden añadir unas cucharadas de salsa de tomate, yo las prefiero en blanco.
Pongan las berenjenas en una bandeja adecuada para la cocción en freidora de aire, piquen finamente un diente de ajo, o exprímanlo con el utensilio adecuado, agreguen el ajo a las berenjenas, unas pulverizaciones de aceite de oliva virgen extra, agreguen sal y pimienta y algunas hojas de albahaca desgarradas a mano, mezclen bien todo para sazonar bien las berenjenas.
Coloquen la bandeja en el canasto de la freidora de aire y cocinen a 200 ºC durante 20 minutos, a mitad de cocción saquen el canasto y mezclen bien las berenjenas, cierren y continúen la cocción.
Cuando las berenjenas a la funghi en freidora de aire estén listas, abran el canasto, saquen la bandeja, mezclen y rectifiquen la sal antes de servirlas.
Cómo conservar las berenjenas a la funghi en freidora de aire
Guárdalas en el frigorífico por 2/3 días, o también puedes congelarlas.
