Bocaditos de pollo con setas un segundo plato muy sencillo de preparar, perfecto incluso para ocasiones especiales. Puedes usar setas variadas como he hecho yo, ya sean frescas o congeladas, o usar solo una variedad según las setas que prefieras o tengas a disposición. Me encantan las setas y también el pollo, así que muy a menudo preparo platos con estos dos ingredientes; me gustan mucho las ALBÓNDIGAS DE POLLO CON SETAS o los TROCITOS DE POLLO CON SETAS o las clásicas ESCALOPAS DE POLLO CON SETAS Y QUESO. Ahora vamos a ver cómo preparar los bocaditos de pollo con setas y si los pruebas, cuéntame. Barbara
También os recomiendo probar:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 600 g setas variadas
- 1 diente ajo
- al gusto perejil
- al gusto aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer los bocaditos de pollo con setas
Empezamos a preparar los bocaditos de pollo con setas: quita la parte grasa de la pechuga de pollo y cualquier resto de hueso, y córtala en trozos.
Limpia las setas y corta en trozos las más grandes. Pon en una sartén el diente de ajo, un poco de aceite de oliva virgen extra y las setas; añade también los bocaditos de pollo y pon al fuego. Cocina con la tapa durante unos diez minutos, removiendo de vez en cuando.
Ajusta de sal, añade perejil picado y continúa la cocción otros 10 minutos o hasta que el pollo esté bien hecho.
Sirve los bocaditos de pollo con setas bien calientes.
Cómo conservar los bocaditos de pollo con setas
Se conservan en el frigorífico hasta 2 días o se pueden congelar durante varios meses.
