Calabacines redondos rellenos de atún un segundo plato fácil de hacer y sabroso. Los calabacines redondos rellenos de atún y patatas son excelentes tanto calientes como a temperatura ambiente. Puedes hacer los calabacines redondos rellenos en freidora de aire si no quieres encender el horno, salen igual de bien. En el procedimiento de la receta encontrarás también las indicaciones para la cocción de los calabacines redondos rellenos en freidora de aire. Los calabacines redondos al horno tienen un relleno sencillo y cremoso de atún y patatas. Con los calabacines redondos te recomiendo probar también los CORDON BLEU DE CALABACINES al horno y las PIZZETAS DE CALABACINES. Ahora vamos a ver cómo hacer los calabacines redondos rellenos de atún y si los pruebas, cuéntamelo. Barbara

Te recomiendo probar también:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Primavera, Verano

Ingredientes para preparar los calabacines redondos rellenos de atún

4 calabacines redondos
100 g queso de pasta hilada
2 patatas
c.s. perejil
c.s. aceite de oliva virgen extra
c.s. sal
120 g atún en aceite

Herramientas

1 Freidora de aire

Cómo preparar los calabacines redondos rellenos de atún

Empezamos a preparar los calabacines redondos rellenos de atún, corta el queso de pasta hilada (mozzarella para pizza o scamorza o provolone) en cubos
Hierve las patatas y córtalas en trozos, colócalas en un plato y añade perejil picado,
aplastarlas luego con un tenedor.
Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra,
una pizca de sal,
los cubos de queso
y el atún, mezcla bien y reserva.
Lava los calabacines, corta la parte superior y reserva, con un cuchillo marca la pulpa,
saca la pulpa interna con un utensilio de vaciado o con un cuchillo si no tienes uno.
Unta la bandeja con aceite
coloca los calabacines redondos,
y rellénalos con la mezcla de patatas y atún.
Añade un chorrito de aceite sobre el relleno,
y cubre con la parte superior del calabacín. Cocina en horno estático ya caliente a 180°C durante 20 minutos, el calabacín debe estar cocido pero aún crujiente.
Cuando los calabacines redondos rellenos de atún estén listos, sácalos del horno y sírvelos calientes o a temperatura ambiente.
Si quieres, puedes cocer los calabacines redondos rellenos en freidora de aire, colócalos en una bandeja y luego pon la bandeja en el cestillo de la freidora, cocina a 190°C durante 15 minutos, luego abre el cestillo y comprueba la cocción de los calabacines, si es necesario, continúa la cocción 5 minutos más. El tiempo de cocción puede variar según el tipo de freidora de aire que utilices (yo uso esta freidora AQUÍ). Te recomiendo ver todas las recetas con la freidora de aire, seguramente encontrarás otros platos deliciosos para probar.