Calabaza a la sartén con cebolla, un acompañamiento fácil de hacer y sabroso, se combina a la perfección con cualquier segundo plato y también la puedes servir sobre rebanadas de pan tostado. Esta calabaza cocida en la sartén también la puedes usar como base para preparar un risotto con calabaza. Mi calabaza favorita es la calabaza violín o la de Chioggia, las encuentro más sabrosas y con la pulpa bien firme. Te recomiendo probar también la CALABAZA A LA PARRILLA, la Calabaza gratinada al horno. Ahora vamos a ver cómo hacer la calabaza cocida en sartén con cebolla y si la pruebas, házmelo saber. Barbara
Te aconsejo también mirar estas recetas con calabaza:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes para preparar la calabaza a la sartén con cebolla
- 500 g calabaza
- 100 g cebolla blanca
- 1 cuchara aceite de oliva virgen extra
- a gusto sal
- a gusto nuez moscada
Cómo preparar la calabaza a la sartén con cebolla
Comenzamos a preparar la Calabaza cocida en sartén con cebolla, limpia la cebolla, elimina las semillas internas y la cáscara y córtala en trozos, limpia también la cebolla y pícalas de manera gruesa.
Vierte en una sartén el aceite de oliva virgen extra, la calabaza en trozos y la cebolla, añade también medio vaso de agua y déjala cocer durante 10 minutos.
Añade la sal y una pizca de nuez moscada, mezcla y continúa la cocción durante otros 10/15 minutos. A mí me gusta la calabaza suave, si a ti te gusta más firme, cocínala un poco menos.
Cuando la calabaza con cebolla esté lista, retírala del fuego y sírvela bien caliente.
Cómo se conserva la calabaza cocida en sartén con cebolla
La calabaza cocida en sartén con cebolla la conservas en el frigorífico durante 2/3 días
