Cannoli de pandoro un delicioso dulce navideño fácil de hacer y muy goloso, solo necesitaréis pocos ingredientes para realizar un dulce para servir como postre o para acompañar un café. Estos cannoli de pandoro con ricotta y gotas de chocolate los puedes preparar también si organizas una fiesta para el intercambio de felicitaciones con amigos o compañeros de trabajo. Yo los preparé pequeños usando un cortapastas de 9 cm para que no sea demasiado complicado comerlos y también rellenarlos, pero obviamente si lo prefieres puedes hacerlos más grandes. Para el molde de los cannoli yo usé papel de aluminio pero si haces los círculos más grandes puedes usar también los moldes especiales para cannoli. Te aconsejo probar también a hacer el pandoro casero y también muchas otras recetas usando el pandoro. Ahora vamos a ver cómo hacer los cannoli de pandoro y si los pruebas házmelo saber. Bárbara
Te aconsejo probar también estos dulces hechos con pandoro:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes para preparar los cannoli de pandoro
- pandoro
- 250 g ricotta
- 50 g gotas de chocolate
- 1 cucharada azúcar glas
Herramientas
- Moldes para cannoli
- Cortapastas
Cómo preparar los cannoli de pandoro
Empezamos a preparar los cannoli de pandoro, corta el pandoro en rebanadas
y pasa el rodillo por cada rebanada,
con el cortapastas, corta los círculos, los míos tienen un diámetro de 9 cm.
Con una hoja de aluminio haz un molde que quede dentro de los cannoli.
Toma un círculo de pandoro, coloca el molde en el centro y moja un poco el borde con agua
cierra y presiona bien donde has mojado para que las dos partes se peguen bien. Sigue así para realizar los otros cannoli.
Cuando los hayas preparado todos, coloca papel de horno en la bandeja y coloca los cannoli con la unión hacia abajo. Cocina en horno estático ya caliente a 180°C durante 10/12 minutos.
Una vez cocidos, saca la bandeja y deja enfriar completamente los cannoli antes de retirar el aluminio.
Coloca la ricotta en un bol y trabaja con un tenedor para obtener una crema,
agrega el azúcar glas
las gotas de chocolate y mezcla bien.
Transfiere la crema a la manga pastelera
y rellena los cannoli por ambos lados,
coloca los cannoli en el plato de servir y espolvorea con azúcar glas.
Sirve enseguida los cannoli de pandoro con crema de ricotta o consérvalos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Cómo se conservan los cannoli de pandoro
Los cannoli de pandoro se conservan en el frigorífico durante 2 días
