Cebollitas borettane en sartén ideales para acompañar muchísimos platos, una guarnición versátil que va muy bien tanto con los hervidos como con los asados. Son muy fáciles de preparar y, además, tienen un sabor algo dulzón y son más digestivas que la cebolla clásica. Muy a menudo las cebollitas borettane se encuentran en el puesto del frutero ya listas para cocinar, así que no hace falta ni siquiera quitar la piel exterior; son muy tiernas y suaves, por lo que en poco tiempo están cocinadas y listas para servir. Podéis mantenerlas firmes y crujientes, o continuar la cocción hasta que queden muy tiernas, todo según vuestros gustos. Os aconsejo que miréis también Salchichas con cebolla, Filetes de cerdo con uvas y cebollitas. Ahora vamos a ver cómo preparar las cebollitas borettane en sartén y si las probáis contadme. Barbara
También os recomiendo probar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar las Cebollitas borettane en sartén
- 500 g Cebollitas borettane
- 4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
- 1 ramita Romero
- Sal
- Pimienta
- 250 ml Agua
Cómo preparar las cebollitas borettane en sartén
Comenzamos a preparar las cebollitas borettane en sartén: pon en una sartén lo suficientemente amplia el aceite de oliva virgen extra y la ramita de romero, y deja que tome sabor durante unos minutos.
Limpia las cebollitas retirando la capa exterior si aún está presente y lávalas bajo el agua corriente. Ahora añade las cebollitas borettane a la sartén y ajusta de sal y pimienta; deja que se doren durante unos minutos.
Agrega el agua, tapa con una tapa y deja cocinar durante 15 minutos. Luego quita la tapa y continúa la cocción para dorar las cebollitas por ambos lados. Al terminar la cocción, rectifica de sal si es necesario y sirve las cebollitas borettane en sartén calientes.
Cómo conservar las cebollitas borettane cocinadas en sartén
Se conservan en el frigorífico durante 2 días
