Cesto de hojaldre con manzanas y pasas es un dulce muy sabroso y rápido de hacer, queda muy bien si tienes invitados, seguramente causarás una gran impresión. Los cestos de manzana de hojaldre en porciones individuales son muy sabrosos por la presencia de canela. Este dulce de hojaldre con manzanas y pasas me encanta acompañado de un buen café como postre, o bien acompañado de un té como merienda de la tarde. Las hojaldres de manzana y pasas las puedes usar como dulce de última hora, cuando te avisan que tendrás invitados, justo antes de que toquen la puerta, no te pillarán desprevenido, ya que en 20 minutos los tendrás preparados y cocidos. Los Cestos de hojaldre con manzanas y mermelada los puedes disfrutar tanto tibios como a temperatura ambiente. Te recomiendo también echar un vistazo a otras recetas con manzanas seguramente encontrarás otras ideas que probar. Ahora veamos cómo hacer los cestos de hojaldre con manzanas y si los pruebas, házmelo saber. Barbara

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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 6
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar Cesto de hojaldre con manzanas y pasas

1 rollo hojaldre rectangular
1 Manzana
20 g mantequilla
25 g Pasas
c.s. Azúcar moreno
c.s. Canela en polvo
c.s. piñones
c.s. mermelada de melocotón (o albaricoque)

Cómo preparar el Cesto de hojaldre con manzanas y pasas

Comenzamos a preparar el cesto de hojaldre con manzanas y pasas, ponemos las pasas a remojo en agua caliente durante 10/15 minutos.
Pela la manzana,
córtala en 4 partes, elimina el corazón central,
y luego córtala en pequeños trozos.
Luego vierte los cubitos de manzana en un platillo, añade canela en polvo,
azúcar moreno o blanco,
mantequilla derretida,
las pasas ya suavizadas y bien escurridas, mezcla todo y deja que tome sabor.
Extiende el hojaldre rectangular, corta el lado más corto a la mitad y el largo en 3 partes para obtener 6 rectángulos.
Corta cada rectángulo, manteniendo intactas dos esquinas por aproximadamente 2 cm
Ahora debes tomar la aleta derecha y llevarla al lado opuesto, debes superponerla unos milímetros y haz lo mismo con el lado izquierdo.
Pon en el centro de cada cesto un poco de mermelada de melocotón o albaricoque,
Añade los trozos de manzana y pasas aromatizados con mantequilla y canela,
añade los piñones y cocina en horno estático precalentado a 180°C durante 20 minutos.
Cuando los Cestos de hojaldre con manzanas y pasas estén listos, sácalos del horno, déjalos templar o enfriar y espolvoréalos con azúcar glas antes de servirlos tibios o a temperatura ambiente.