Champiñones champignon salteados un acompañamiento que me recuerda a mi infancia, siempre me han gustado mucho los hongos de todo tipo desde pequeña, tanto que siempre pedía pizza de champiñones cuando era niña. Los champiñones champignon son los más fáciles de encontrar; al cultivarse en invernadero se consiguen todo el año y con facilidad también en el supermercado. Los champiñones champignon en la sartén son realmente fáciles y rápidos y seguro que los harás muchas veces, combinan con muchísimos platos. Te aconsejo que mires también otras recetas con champiñones champignon. Ahora vamos a ver cómo preparar los Champiñones champignon salteados y si los pruebas házmelo saber. Barbara
También os recomiendo probar:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g Champiñones champignon
- 1 diente Ajo
- 4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Perejil
Utensilios
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cucharón
- Mandolina
- Cuchara
Cómo preparar los Champiñones champignon salteados
Empezamos a preparar los Champiñones champignon salteados: con un cuchillo elimina la parte final del hongo para quitar la posible tierra e impurezas, lávalos rápidamente bajo el agua corriente y sécalos con papel absorbente.
Con una mandolina o, alternativamente, con un cuchillo, lamina cada hongo, pica finamente también las hojas del perejil y limpia el diente de ajo. Vierte en una sartén 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, el diente de ajo cortado por la mitad y los champiñones laminados; pon al fuego y cocina a fuego bajo durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Añade ahora el perejil picado, ajusta de sal y pimienta y continúa la cocción durante otros 10 minutos.
Cuando los Champiñones champignon salteados estén cocidos, retira el ajo, ajusta de sal y sírvelos.
Cómo conservar los Champiñones champignon salteados
Se conservan en el frigorífico durante 2-3 días, o también se pueden congelar durante varios meses
