Cómo preparar los corazones de hojaldre dulces

• Comenzamos a preparar los corazones de hojaldre dulces, limpiamos las fresas y las cortamos en rodajas a lo largo.

  

• Vertemos en un bol el queso Philadelphia y lo trabajamos con una cucharadita,

  

• añadimos el azúcar glas,

  

• la esencia de vainilla y

  

• trabajamos todo hasta obtener una crema homogénea,

  

• luego la transferimos a una manga pastelera.

  

• Desenrollamos el hojaldre y con un cortapastas hacemos los corazones,

  

• los colocamos en la bandeja del horno y con un cortapastas también en forma de corazón pero más pequeño marcamos los corazones sin perforarlos, de esta forma se creará un borde.

  

• Con la manga pastelera ponemos en el centro de cada corazón la crema de queso dulce.

  

• Colocamos las rodajas de fresa sobre el queso y siguiendo la forma del corazón, espolvoreamos

  

• espolvoreamos con azúcar glas,

  

• horneamos en horno estático ya caliente a 180°C durante 20 minutos, cuando los corazones de hojaldre estén listos, los sacamos del horno y los dejamos enfriar antes de servir.

  
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