Crema de calabacines para pasta un condimento perfecto para cualquier tipo de pasta, espaguetis, macarrones, penne, tanto pasta larga como corta, así obtendrás un primer plato sabroso en poco tiempo. La crema de calabacines rápida para pasta es perfecta también para condimentar la pasta fría durante el verano y puedes luego añadir otros ingredientes, como tomatitos, gambas, salmón o incluso bolitas de mozzarella, tendrás un primer plato sencillo listo en pocos minutos. Ahora vamos a ver cómo hacer la crema de calabacines para la pasta y si la pruebas, házmelo saber. Barbara
Te aconsejo probar también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 calabacines
- 1 diente ajo
- c.s. perejil
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Picadora
- Batidora
Cómo hacer la crema de calabacines para pasta
Empezamos a preparar la crema de calabacines para la pasta, lava los calabacines, quítales las puntas y córtalos en trozos.
Vierte en una sartén aceite de oliva virgen extra y el diente de ajo, ponlo al fuego y deja que se dore durante unos minutos, añade los calabacines, 2 cucharadas de agua y perejil picado, cocina durante 15 minutos mezclando de vez en cuando.
Una vez cocidos, transfiérelos al vaso de la batidora, añade una cucharada de aceite de oliva virgen extra y bate hasta obtener una crema.
Usa la crema de calabacines para condimentar la pasta, alargándola con el agua de cocción de la pasta para hacerla aún más suave y cremosa.
Cómo conservar la crema de calabacines para pasta
Consérvala en el frigorífico durante 3 días dentro de un recipiente con tapa
