Crema de cebollas y patatas, un primer plato perfecto para disfrutar en los fríos días de invierno, acompañada de unas rebanadas de pan tostado. La crema de patatas y cebollas se puede preparar con antelación y luego calentarla al momento de consumirla; si lo deseas, también puedes congelarla en recipientes aptos para microondas para calentarla sin descongelar. Te recomiendo probar también otras recetas de crema, estoy segura de que encontrarás alguna otra receta para probar. Ahora vamos a ver cómo hacer la crema de cebollas y patatas y si la pruebas, házmelo saber. Barbara
Te recomiendo probar también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar la Crema de cebollas y patatas
- 100 g cebolla
- 400 g patatas
- 1 l agua
- 2 cucharadas fécula de maíz
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Batidora
Cómo preparar la Crema de cebollas y patatas
Comenzamos a preparar la crema de cebollas y patatas, pela las patatas y córtalas en trozos, limpia también la cebolla y córtala en trozos.
Echa en una olla la patata en trozos y la cebolla, añade el agua, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal, ponlo al fuego y cocina durante 30 minutos.
Echa en un vaso la fécula de maíz y agua, mezcla para disolverla, luego viértela en la olla con las patatas y cebolla. Tritura con una batidora de inmersión para obtener una crema, ponlo al fuego durante otros 5 minutos y mantén la mezcla para que no se pegue al fondo.
Sirve la crema de patatas y cebollas bien caliente.
Cómo conservar la Crema de cebollas y patatas
La Crema de cebollas y patatas se conserva en el frigorífico durante 2/3 días
La Crema de cebollas y patatas se conserva en el frigorífico durante 2/3 días
