Ensalada de calabacín y atún, un plato único para consumir frío, fabuloso no solo en verano sino en cualquier estación, es una excelente idea también para llevar al trabajo para la pausa del almuerzo o a la playa para comer bajo la sombrilla. Para realizar los espaguetis necesitarás el utensilio adecuado, el Espiralizador de verduras, se encuentran de muchos tipos manuales o eléctricos y de varios precios, los encuentras en tiendas de artículos para el hogar o en línea, yo tengo dos y me encuentro bien con ambos y la función es prácticamente idéntica, este es manual y este es eléctrico. Puedes eventualmente en lugar de hacer los espaguetis de calabacín cortarlos en juliana o rallarlos con un rallador de agujeros grandes. Te aconsejo también ver la recopilación con otras Ensaladas de verano, estoy segura de que encontrarás otras deliciosas recetas para probar. Ahora vamos a ver cómo hacer la ensalada de calabacín y atún y si la pruebas házmelo saber. Barbara

Aquí tienes otras recetas deliciosas para probar:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Primavera, Verano

Ingredientes para preparar la ensalada de calabacín y atún

2 calabacines
200 g atún en aceite
150 g tomatitos cherry
c.s. sal
c.s. aceite de oliva virgen extra
c.s. cebollino

Herramientas

Cortaverduras manual
Cortaverduras eléctrico

Cómo preparar la ensalada de calabacín y atún

Comenzamos a preparar la ensalada de calabacín y atún, primero lava los calabacines, elimina los extremos y córtalos en dos partes, con el utensilio adecuado realiza los espaguetis con los calabacines.
Después viértelos en un plato y añade los filetes de atún a los que habrás eliminado el aceite.
Lava los tomatitos y córtalos por la mitad o si fueran muy grandes puedes cortarlos en trozos más pequeños,
después viértelos en el plato con los calabacines y el atún,
ajusta de sal,
de pimienta,
añade el aceite de oliva virgen extra
y un poco de cebollino que aporta aún más sabor al plato, mezcla bien y sirve.