Galletas pasta quebrada y chocolate, deliciosas galletas muy fáciles de hacer y muy sabrosas, perfectas para el desayuno, la merienda de grandes y niños y cualquier momento del día cuando se quiere algo bueno, se mantienen crujientes y frescas durante algunos días. Estas galletas enrolladas a la nutella son perfectas también en un bufé, quizás para una fiesta de cumpleaños. Les recomiendo probar también el Rollo de pasta quebrada con mermelada y muchas otras recetas de GALLETAS DE CHOCOLATE. Ahora vamos a ver cómo hacer las galletas de pasta quebrada y chocolate y si las prueban, háganmelo saber. Barbara

Les recomiendo probar también estas recetas de galletas:

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 15
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar las Galletas pasta quebrada y chocolate

250 g Harina 00
90 g Mantequilla (fría de nevera)
1 Huevo
50 g azúcar glas
c.s. Crema para untar de avellanas

Cómo preparar las Galletas pasta quebrada y chocolate

Comenzamos a preparar las Galletas pasta quebrada y chocolate vierte en un bol la harina y el azúcar glas,
y la mantequilla fría de nevera cortada en trozos,
trabaja con las manos hasta obtener una mezcla arenosa.
Agrega el huevo
y amasa hasta obtener la clásica pasta quebrada, compacta y brillante,
colócala entre dos hojas de papel de horno y extiéndela con el rodillo hasta obtener un rectángulo.
Extiende por toda la pasta quebrada la nutella,
y enróllala, cierra con el papel de horno y ponla en el frigorífico durante 30 minutos.
Tras el reposo, retoma el rollo y córtalo en rodajas,
espolvorea con azúcar moreno o azúcar blanco y hornea en horno estático precalentado a 180°C durante 30 minutos,
Cuando esté cocido, retira del horno y deja enfriar completamente, luego espolvorea con azúcar glas.
Sírvelo Galletas pasta quebrada y chocolate