Gambas en freidora de aire un segundo plato sencillo de hacer que se puede servir también como entrante o para acompañar un aperitivo delicioso. Gracias a la cocción en freidora de aire tendrán unas gambas crujientes y sabrosas, he utilizado panko para que el empanado sea aún más crujiente, pero obviamente también con el clásico pan rallado obtendrán un excelente resultado. El tiempo de cocción de las gambas en la airfryer podría variar según el tipo de freidora de aire que usen, esta es la FREIDORA de aire que uso yo. Les recomiendo mirar 50 RECETAS PARA LA FREIDORA DE AIRE y todas las recetas con la freidora de aire, seguramente encontrarán otros platos deliciosos para probar. Ahora veamos cómo hacer las gambas en freidora de aire y si las prueban háganmelo saber. Barbara
Les recomiendo probar también estas recetas de pescado en freidora de aire:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fritura al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g gambas
- c.s. panko (o pan rallado)
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- 1 limón
Herramientas
- Pulverizador de aceite
- Freidora de aire
- Bandejas de papel para freidora de aire
Cómo preparar las Gambas en freidora de aire
Comenzamos a preparar las gambas cocidas en freidora de aire, limpien las gambas, eliminen la cabeza, el caparazón, preservando la cola que hará que el plato sea más bonito de presentar, hagan un corte en el dorso y eliminen el hilo intestinal negro, luego lávenlas bajo agua corriente.
Viértan el panko en un plato o del pan rallado, pasen las gambas, colóquenlas luego en la bandeja adecuada para la cocción en freidora de aire y pulvericen un poco de aceite de oliva virgen extra.
Coloquen la bandeja en el cestillo de la freidora de aire y cocinen a 190C° durante 10 minutos, a mitad de cocción abran el cestillo y giren las gambas para obtener una cocción más uniforme.
Al finalizar la cocción, saquen la bandeja del horno y sírvanlas ajustando la sal y añadiendo algunas rodajas de limón.
Cómo conservar las Gambas cocidas en freidora de aire
Las Gambas en freidora de aire se conservan en el frigorífico durante 2 días, luego solo tendrán que recalentarlas durante 2/3 minutos en freidora de aire
