Garbanzos a la pimentón, un delicioso snack crujiente para disfrutar en cualquier momento del día, perfectos para servir como entrante o en un buffet, son facilísimos de hacer y desaparecerán rápido. Para preparar los garbanzos crujientes he usado pimentón ahumado que les da aún más sabor. Los garbanzos crujientes a la pimentón son perfectos para acompañar un aperitivo y se acabarán pronto, son como pipas y son perfectos también para picar frente a la tele viendo una película en compañía. Si también vosotros como yo amáis los garbanzos, os recomiendo ver otras recetas con garbanzos, estoy segura de que encontraréis algunas recetas deliciosas para probar. Ahora vamos a ver cómo hacer los garbanzos a la pimentón y si los probáis, hacedme saber. Barbara
Os recomiendo probar también estas recetas con garbanzos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g garbanzos cocidos
- 1 cucharadita pimentón ahumado
- 1 cucharada almidón de maíz
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Cómo preparar los Garbanzos a la pimentón
Comencemos a preparar los garbanzos a la pimentón, escurrid los garbanzos del líquido de conservación y enjuagadlos bien bajo agua corriente, secadlos y luego ponedlos en un bol, añadid el pimentón, el aceite de oliva virgen extra y la sal, y mezclad bien. Después añadid el almidón de maíz y mezclad nuevamente para que todo el condimento se adhiera bien a los garbanzos.
Cubrid con papel de horno la bandeja del horno y poned los garbanzos, niveladlos bien para que no se superpongan. Cocinadlos en horno ventilado ya caliente a 180 °C durante 25 minutos. A mitad de cocción, abrid el horno y moved los garbanzos para girarlos y obtener una cocción uniforme.
Cuando los garbanzos a la pimentón estén listos, sacadlos del horno y dejadlos enfriar un poquito antes de servirlos, también son buenos a temperatura ambiente.
Cómo se conservan los garbanzos a la pimentón
Los garbanzos a la pimentón se conservan a temperatura ambiente por 1 día
