Hojaldre con calabacines y patatas una tarta salada fácil de hacer y sabrosa, excelente tanto caliente como a temperatura ambiente, perfecta para servir no solo como alternativa al almuerzo o la cena, sino también como aperitivo o para acompañar un aperitivo. La tarta salada con patatas en rodajas la preparas en poco tiempo con patatas crudas por lo que no tendrás que cocinar nada antes de rellenarla, las patatas en rodajas finísimas se cocinarán en el horno y estarán deliciosas. Ahora veamos cómo hacer el hojaldre con calabacines y patatas y si lo pruebas, házmelo saber. Bárbara

Te recomiendo probar también:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar el hojaldre con calabacines y patatas

1 rollo hojaldre
100 g queso para untar
1 calabacín
2 patatas
6 rodajas scamorza ahumada
100 g jamón cocido

Herramientas

Mandolina
Rallador de agujeros

Cómo preparar el hojaldre con calabacines y patatas

Comenzamos a preparar el hojaldre con calabacines y patatas, pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos finamente con una mandolina,
limpiamos el calabacín y lo rallamos con un rallador de agujeros grandes,
lo exprimimos bien para eliminar el agua que contiene naturalmente.
Desenrollamos el hojaldre y doblamos los bordes creando un borde de aproximadamente 1 centímetro.
Untamos el queso para untar,
Añadimos el calabacín rallado,
las rodajas de scamorza ahumada,
el jamón cocido
y por último colocamos las rodajas de patata.
Añade sal a las patatas y
pimienta, hornear en horno estático precalentado a 180°C durante 30 minutos.
Una vez cocido, saca la bandeja del horno, corta el hojaldre con calabacines y patatas y sirve caliente o a temperatura ambiente.