Judías verdes en salsa una guarnición simple y sabrosa perfecta para acompañar cualquier segundo plato, son deliciosas tanto calientes como a temperatura ambiente. Las judías verdes con tomate son perfectas también para aderezar una pasta, solo necesitarás cortarlas en trocitos para que sean más pequeñas e ideales para la salsa. Te recomiendo probar también las ENSALADAS CON JUDÍAS VERDES, estoy segura de que encontrarás otras recetas para probar. Ahora vamos a ver cómo hacer las judías verdes en salsa y si las pruebas, házmelo saber. Barbara
Te recomiendo probar también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Hervir, Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 600 g judías verdes
- 200 g puré de tomate
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- hojas albahaca
Cómo preparar las Judías Verdes en Salsa
Empezamos a preparar las judías verdes en salsa, primero hervid las judías verdes, lo podéis hacer en olla a presión o en olla tradicional, deben estar bien firmes, bastan unos minutos.
Vierte en una olla el puré de tomate, un chorrito de aceite y las hojas de albahaca, cocina durante 5 minutos y luego añade las judías verdes previamente hervidas. Mezcla y cocina durante 10 minutos removiendo de vez en cuando.
Al final de la cocción, ajusta la sal y sirve las judías verdes en salsa calientes o a temperatura ambiente.
Cómo conservar las Judías Verdes en Salsa
Se conservan en el frigorífico durante 2/3 días
