Merluza al limón un segundo plato sencillo, ligero y sabroso, lo preparas en poco tiempo y es perfecto para cualquier ocasión, incluso las más elegantes e importantes. Los filetes de merluza tienen un sabor delicado, puedes usar tanto merluza fresca como congelada, se cocina al horno y puedes servirlo luego con cualquier guarnición, ya sea de verdura cocida como cruda. La merluza tiene una carne magra y un sabor delicado, es adecuada incluso para los niños, obviamente prestando mucha atención a que no haya espinas, la merluza también es recomendada para el destete por muchos pediatras, precisamente porque es magra y de sabor delicado. Ahora veamos cómo preparar la merluza al limón y si lo pruebas házmelo saber. Barbara
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 filetes merluza
- 2 limones
- 1 diente ajo
- al gusto aceite de oliva virgen extra
- al gusto sal
- al gusto pimienta
Cómo hacer merluza al limón
Comencemos a preparar la merluza al limón, exprime el jugo de un limón, corta el segundo limón en rodajas.
Vierte un poco de aceite de oliva virgen extra en una bandeja, coloca los filetes de merluza en la bandeja con la piel hacia abajo, añade sal y pimienta, coloca las rodajas de limón sobre el filete.
Vierte sobre los filetes un poco de aceite de oliva virgen extra y el jugo de limón. Cocina en horno estático precalentado a 180°C durante 20 minutos.
Sirve la merluza al limón bien caliente.
Cómo se conserva la merluza al limón
La merluza al limón se conserva en el frigorífico durante 2 días
