Mozzarellitas en freidora de aire son un aperitivo sabroso y perfecto también para servir en un buffet o para un aperitivo especial. Mucha gente compra mozzarellitas fritas congeladas pero créeme no merece la pena: las puedes preparar en casa y están sin duda mucho más ricas. Si te preguntas cómo cocinar las mozzarellitas, te recomiendo probarlas en freidora de aire ya que son mucho más ligeras que las mozzarellas fritas. Las mozzarellitas empanadas las puedes preparar usando mozzarellas tipo «ciliegina» o, si no las encuentras, puedes cortar a trozos una mozzarella más grande. El tiempo de cocción podría variar dependiendo del tipo de freidora de aire que uses (yo uso esta airfryer AQUÍ ). Te recomiendo ver todas las recetas con la freidora de aire, encontrarás seguro otros platos sabrosos para probar. Ahora vamos a ver cómo cocinar las mozzarellas en freidora de aire y si las pruebas, házmelo saber. Barbara

Te aconsejo probar también:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Tiempo de cocción: 4 Minutos
Porciones: 20
Métodos de Cocción: Freidora de aire
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes para preparar las Mozzarellitas en freidora de aire

20 bolitas de mozzarella (ciliegina)
2 huevos
q.b. harina
q.b. pan rallado

Utensilios

1 Freidora de aire
1 Atomizador de aceite

Cómo preparar las Mozzarellitas en freidora de aire

Empezamos a preparar las Mozzarellitas en freidora de aire: pon los huevos en un plato y bátelos con un tenedor; en otro plato pon la harina y en otro el pan rallado. Toma cada bolita de mozzarella y pásala primero por la harina,
luego por el huevo batido
en el pan rallado
de nuevo por el huevo batido
y por último otra vez en el pan rallado. Gracias a este doble rebozado tendrás las mozzarellas crujientes por fuera y blandas y fundentes por dentro.
Coloca las mozzarellitas en la cesta de la freidora de aire, rocíalas con el atomizador de aceite y cocínalas a 180° durante 4 minutos; a mitad de cocción saca la cesta, sacúdela para mover las mozzarellas y lograr que se cocinen a la perfección.
Sirve inmediatamente las Mozzarellitas en freidora de aire para que estén calientes y con el corazón fundente.