Nachos caseros perfectos para acompañar un aperitivo con amigos o para picar en cualquier momento del día, frente a la televisión, o para servir como entrante durante una cena con amigos. Podrás servir tus Nachos al horno con la tradicional salsa mexicana picante, con la salsa de queso para nachos, con la salsa GUACAMOLE o con una buenísima salsa Hummus. Para hacer los nachos solo necesitas pocos ingredientes, no es nada difícil, lo que te recomiendo es extender muy fina la masa, de lo contrario te resultarán duros y no crujientes como deberían ser. Con esta cantidad harás un bol como en la foto, si necesitas más, te aconsejo hacer la masa cada vez, y no duplicar la masa, porque cuando la extiendas será mucha y después de la cocción quedará demasiado alta y dura. Ahora vamos a ver cómo hacer los nachos caseros y si los pruebas, házmelo saber. Barbara
Aquí tienes otras recetas deliciosas que te recomiendo probar:
- Dificultad: Media
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar los Nachos caseros
- 100 g harina de maíz fina
- 15 g almidón de maíz
- 100 ml agua
- c/n sal
Cómo preparar los Nachos caseros
Comenzamos a preparar los nachos caseros, vierte todos los ingredientes en un bol y mezcla todo primero con un tenedor y luego con las manos, si prefieres puedes usar la batidora o un procesador de alimentos.
Transfiere la masa sobre un papel de horno, con las manos aplasta bien tratando de darle una forma rectangular lo más precisa posible, cubre con otro papel de horno y con el rodillo forma una lámina fina, de un grosor de unos milímetros. Si los dejas gruesos luego resultarán duros y no crujientes como deben ser.
Transfiere la masa a la bandeja del horno, dejando debajo el papel de horno y teniendo mucho cuidado porque la lámina es muy fina y corre el riesgo de romperse. Espolvorea la masa con sal y córtala con la ayuda de un cortador de pasta o un cuchillo bien afilado, cortando en forma de triángulo o rectángulos como prefieras.
Hornea en horno estático precalentado a 180°C durante 20 minutos. Cuando los nachos caseros estén cocidos, secos y crujientes, saca la bandeja del horno y deja enfriar.
Si lo prefieres, en lugar de hornearlos, puedes freírlos en aceite caliente.
Cómo se conservan los Nachos caseros
Guarda los Nachos en una bolsa durante un par de días.
