Pasta atún y tomates secos un primer plato sencillo y sabroso. Prepararéis la salsa de tomates secos y atún mientras se cuece la pasta, por lo que es un condimento rapidísimo y fácil. En la pasta atún y tomates secos podéis añadir una cucharada de Philadelphia para hacerla más cremosa. Ahora veamos cómo hacer la pasta atún y tomates secos y si la probáis, hacédmelo saber. Barbara

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Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Cocina
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar la pasta atún y tomates secos

320 g pasta
100 g tomates secos en aceite
10 g piñones
c.s. perejil
c.s. ajo
c.s. aceite de oliva virgen extra
120 g atún en aceite

Herramientas

Batidora

Cómo preparar la pasta atún y tomates secos

Empezamos a preparar la pasta atún y tomates secos, verted en el vaso de la batidora los tomates secos a los que habréis quitado el aceite,
añadid los piñones,
el ajo al gusto,
unas hojas de perejil,
y aceite de oliva virgen extra,
batid todo a intervalos, añadiendo el aceite en hilo.
Haced cocer la pasta al dente,
verted un poco de aceite en una sartén amplia,
añadid el pesto de tomates secos,
y mezclad con el agua de cocción hasta obtener una salsa cremosa.
Cuando la pasta esté cocida, escurridla,
y vertedla en la sartén
mezclad,
añadid el atún al que le habréis quitado el aceite,
y perejil picado, mezclad bien y si fuera necesario, añadid un poco de agua de cocción de la pasta poco a poco.
Servid la pasta atún y tomates secos bien caliente.