Pasta patatas y garbanzos un primer plato sencillo, un clásico plato de la abuela en esta versión simple y rápida. Para preparar la pasta con garbanzos puedes usar garbanzos secos que pones en remojo toda la noche y luego hierves, o también puedes usar garbanzos listos que se compran en frasco en el supermercado. Si también te encantan los garbanzos, te recomiendo probar otras RECETAS CON GARBANZOS, estoy segura de que encontrarás otras recetas para probar. Como tipo de pasta, yo he usado pasta mixta, obviamente puedes sustituirla por el formato que más te guste, y también la consistencia, si la prefieres menos densa, añade un poquito de agua de cocción de la pasta cuando la vayas a mezclar. Ahora vamos a ver cómo hacer la pasta patatas y garbanzos y si la pruebas, házmelo saber. Barbara
Te recomiendo probar también estas recetas con garbanzos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes pasta y garbanzos
- 3 patatas
- 250 g garbanzos cocidos
- 240 g pasta (yo pasta mixta)
- 1 ramita romero
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Cómo preparar la pasta con garbanzos y patatas
Comenzamos a preparar la pasta con garbanzos y patatas, pela las patatas y córtalas en trozos pequeños, luego colócalas en una olla, añade una ramita de romero y sofríelas durante 10 minutos.
Mientras tanto, vierte agua en una olla, ponla al fuego y lleva a ebullición, cuando el agua hierva añade sal y la pasta que cocinarás al dente.
Añade los garbanzos cocidos a las patatas y cocina todo durante otros 20 minutos, si es necesario añade un cucharón de agua de cocción de la pasta.
Cuando la pasta esté lista, escúrrela y viértela en la sartén con las patatas y los garbanzos, mezcla añadiendo unas cucharadas de agua de la pasta y sírvela bien caliente
Cómo se conserva la pasta con garbanzos y patatas
La conservas en el frigorífico por 2 días
