Patatas al acordeón con salchichón campestre Clai y queso fundido, plato completo excelente para cualquier ocasión y para servir no solo como guarnición sino también como un delicioso acompañamiento para un aperitivo. Para realizarlas he usado el Salame campestre Clai, un salame de alta calidad, producido utilizando solo carnes magras de cerdo italiano de la cadena de suministro Clai seleccionadas y depuradas con cuidado. Embutido en tripa natural, atado a mano, tiene un sabor tentador y sabroso. En el salame campestre se añaden dados de tocino y no contiene gluten ni leche ni derivados. Los productos Clai los encuentras en las tiendas Clai y en las tiendas de sus distribuidores y además los puedes encontrar en Amazon, en este enlace puedes comprar el salame campestre
Te recomiendo que veas todas mis recetas con productos Clai que he preparado en el pasado, seguramente encontrarás otras ideas deliciosas para probar.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 piezas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 4 Patatas (tamaño mediano)
- Salchichón campestre Clai
- Provola ahumada
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Embutidos Clai
- Mix Embutidos
- Salame Bellafesta
- Salame del Campesino
Preparación
Comencemos a preparar las Patatas al acordeón con salchichón campestre CLAI, lave muy bien las patatas y sin pelarlas, cocínelas al vapor o si no tiene vaporera, hiérvalas durante 10 minutos, deben estar todavía firmes, de lo contrario, cuando las corte, se romperán
Mientras tanto, corte en rodajas el salchichón campestre y la provola ahumada.
Saque las patatas de la olla y con un cuchillo bien afilado haga cortes sin llegar a la base de la patata, de lo contrario, la cortará y no obtendrá el efecto deseado.
Ahora rellene cada corte alternando las rodajas de provola con las de salchichón. Caliente el horno estático a 180°, y coloque las patatas en una bandeja o una fuente, ajuste de sal y pimienta y añada un hilo de aceite de oliva virgen extra. Cuando el horno esté caliente, hornee y deje cocinar por 15 minutos. Puede hacer este último paso también en microondas para acelerar el proceso, ajuste el microondas a 750° con función grill y cocine durante 10 minutos
Cuando las Patatas al acordeón con salchichón campestre CLAI estén listas, sáquelas del horno y sírvalas bien calientes
