Patatas y cebollas al horno una guarnición sencilla de hacer y sabrosa que se combina a la perfección con cualquier tipo de segundo plato. Las cebollas y patatas al horno son perfectas para servir con asados de carne o con la carne a la parrilla. Cuando preparo las patatas con cebollas, siempre uso cebollas borettanas porque son dulces y de pequeño tamaño. Ahora vamos a ver cómo hacer las patatas y cebollas al horno y si las probáis, hacédmelo saber. Barbara
Os recomiendo probar también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar las Patatas y cebollas al horno
- 500 g cebollas borettanas
- 500 g patatas
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. pimienta
Cómo preparar las Patatas y cebollas al horno
Comenzamos a preparar las patatas y cebollas al horno, pelad las patatas, lavadlas y cortadlas en trozos.
Limpiad las cebollas borettanas de cualquier piel externa que esté fea y de cualquier raíz que haya en la parte inferior de la cebollita, luego lavadlas bajo el agua corriente.
Encended el horno estático a 180 C°, verted en la fuente el aceite de oliva virgen extra, añadid las cebollitas borettanas y las patatas, mezclad y añadid sal y pimienta.
Cuando el horno esté caliente, hornead y cocinad durante 40 minutos mezclando a mitad de cocción para obtener una cocción y un dorado uniforme. Antes de sacarlas del horno, verificad la cocción, insertad los dientes de un tenedor y si entran fácilmente en las patatas, están cocidas.
Cuando las patatas y cebollas estén cocidas, sacadlas del horno y servidlas bien calientes
Cómo se conservan las Patatas y cebollas cocidas al horno
Las Patatas y cebollas cocidas al horno se conservan en el frigorífico durante 2/3 días
