Pimientos gratinados en freidora de aire, una deliciosa guarnición sabrosa y fácil de hacer, son excelentes incluso comidos simplemente con una rebanada de pan. Los pimientos empanados en freidora de aire los podéis hacer de dos maneras dependiendo de cómo los prefiráis, en el primer modo los podéis cocinar y pelar antes y luego gratinarlos, o podéis gratinarlos y cocinarlos con la piel dependiendo de si la piel os molesta y tal vez los digerís mejor sin ella, os dejaré ambas versiones en el procedimiento. El tiempo de cocción de los pimientos gratinados en freidora de aire podría variar según el tipo de freidora de aire que uséis (yo uso esta airfryer AQUÍ). Os recomiendo mirar todas las recetas con la freidora de aire, seguramente encontraréis otros platos sabrosos para probar. Ahora vamos a ver cómo hacer los pimientos gratinados en la freidora de aire y si los probáis hacédmelo saber. Barbara
Os recomiendo probar también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freír al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar los pimientos gratinados en freidora de aire
- 2 pimientos
- 3 cucharadas pan rallado
- 1 diente ajo
- c.s. perejil
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Freidoras de aire
- Pulverizadores de aceite
Cómo preparar los pimientos gratinados en freidora de aire
Comenzamos a preparar los pimientos gratinados en freidora de aire, podéis cocinarlos primero y pelarlos y luego gratinarlos, lavad los pimientos y colócalos en la cesta de la freidora, cocinad a 200°C durante 20 minutos, girándolos de vez en cuando para obtener una cocción homogénea. Cuando estén listos, dejad que reposen en la cesta durante 15 minutos, luego sacadlos, abridlos, eliminad la piel y las semillas internas y sacad los filetes.
Si en cambio no queréis pelarlos antes, cortad los pimientos en filetes, eliminad las semillas internas y lavadlos bien.
Preparad la gratinada, verted en un plato el pan rallado, una cucharada de perejil rallado y el diente de ajo aplastado o picado finamente, mezclad bien y añadid aceite de oliva virgen extra hasta obtener una mezcla húmeda y arenosa.
Colocad los filetes en una bandeja o directamente en la cesta de la freidora, añadid el pan rallado sobre los filetes de pimientos y una pizca de sal.
Si ya habéis cocido y pelado los pimientos, bastará con cocer los pimientos gratinados a 190°C durante 7 minutos, el tiempo necesario para gratinar bien.
Si tenéis los pimientos aún crudos, colocad los filetes en la freidora de aire y cocinad durante 30 minutos a 190°C
Cuando los pimientos gratinados en freidora de aire estén listos, sacadlos de la freidora y servidlos calientes o a temperatura ambiente.
Cómo se conservan los pimientos gratinados en freidora de aire
Se conservan en el frigorífico durante 2/3 días o a temperatura ambiente durante 1 día.
