Pimientos y cebollas al horno, un sabroso acompañamiento fácil de hacer y lleno de sabor, se combina a la perfección con cualquier segundo plato, son excelentes tanto calientes como a temperatura ambiente, pruébalos también simplemente añadidos a unas rebanadas de pan tipo bruschetta. Si te gustan los pimientos al horno, te recomiendo probar también la salchicha y pimientos al horno y por supuesto, echa un vistazo a mis recetas con pimientos. Si tienes una freidora de aire, también te recomiendo PIMIENTOS Y CEBOLLAS EN FREIDORA DE AIRE. Ahora vamos a ver cómo hacer los pimientos y cebollas al horno y si los pruebas, házmelo saber. Barbara
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar los pimientos y cebollas al horno
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. pimienta
Cómo preparar los pimientos y cebollas al horno
Comenzamos a preparar los pimientos y cebollas al horno, limpia la cebolla y córtala en trozos, limpia también el pimiento, elimina la parte del tallo, las semillas y los filamentos internos, luego lávalo y córtalo en tiras.
Enciende el horno estático a 180°C para que mientras se precalienta. Coloca las verduras en una bandeja, añade unas cucharadas de aceite de oliva virgen, sal y pimienta, mezcla con un tenedor para condimentar bien las verduras y luego distribúyelas por toda la bandeja.
Cuando el horno esté caliente, coloca la bandeja en el horno y cocina durante 40 minutos, de vez en cuando abre el horno y mezcla las verduras.
Una vez cocidas, retira la bandeja del horno, ajusta de sal y sirve los pimientos y cebollas cocidos al horno bien calientes
Cómo se conservan los pimientos y cebollas al horno
Se conservan en el frigorífico durante 2/3 días
