Pollo asado con patatas, un delicioso segundo plato acompañado también por la guarnición, se prepara con facilidad y es perfecto para cualquier ocasión, incluso las más especiales. Tened en cuenta que un pollo es para dos personas, obviamente depende del tamaño del pollo y de cuánto coma una persona. Si queréis, también podéis probar el POLLO EN FREIDORA DE AIRE, queda tierno y jugoso por dentro y crujiente por fuera. Ahora vamos a ver cómo hacer el pollo asado con patatas y si lo probáis, hacédmelo saber. Barbara
Os recomiendo probar también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar el Pollo asado con patatas
- 2 pollos pequeños
- 800 g patatas
- 1 ramita romero
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- 1 diente ajo
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Cómo preparar el Pollo asado con patatas
Comenzamos a preparar el Pollo asado con patatas. Encended el horno estático a 180º, pelad las patatas, cortadlas en trozos no demasiado pequeños y sobre todo intentad que sean del mismo tamaño para tener una cocción homogénea.
Colocadlas en un bol y cubridlas con agua, dejadlas en remojo durante 10 minutos, luego escurridlas y enjuagadlas bajo el agua corriente y secadlas con papel de cocina.
Verted un poco de aceite en el fondo de la bandeja, añadid las patatas bien extendidas, colocad los dos pollos, ajustad de sal y pimienta, añadid el diente de ajo cortado por la mitad y el romero.
Rociad con aceite de oliva virgen extra e introducid en el horno cuando esté caliente, cocinad durante 50 minutos. Dad la vuelta a los pollos y mezclad cuidadosamente las patatas a mitad de cocción.
El pollo debe estar dorado y las patatas bien cocidas. El tiempo de cocción puede variar según el tipo de horno, en su caso podéis continuar la cocción unos minutos más.
Servid el Pollo asado con patatas bien caliente.
Cómo se conserva el Pollo asado con patatas
El Pollo asado con patatas se conserva en el horno durante 2 días.
