Rollitos de carne en salsa un delicioso segundo plato simple, sabroso y fácil de hacer; la carne se mantiene tierna y jugosa. Los rollitos de carne en la sartén con salsita los puedes preparar como lo hice yo con filetes finos de ternera o también puedes usar filetes de ternera de leche. Asegúrate de preparar el pan porque la salsa con los rollitos de carne es fabulosa y tendrás que hacer barquitos, o también puedes usarla para condimentar la pasta. Para rellenar los rollitos en salsa he usado jamón cocido y queso fundente, como mozzarella para pizza, scamorza o provola. Ahora vamos a ver cómo hacer los rollitos de carne en salsa y si los pruebas, házmelo saber. Barbara

Aquí tienes otras deliciosas recetas que te recomiendo probar:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 6
Métodos de Cocción: Fogón
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar los rollitos de carne en salsa

6 filetes de ternera
150 g jamón cocido
100 g queso fundente
hojas albahaca
1 diente ajo
250 g tomates pelados
c.s. aceite de oliva virgen extra
c.s. sal

Cómo preparar los rollitos de carne en salsa

Empezamos a preparar los Rollitos de carne en salsa, vierte en la sartén aceite de oliva virgen extra, las hojas de albahaca y el diente de ajo,
añade los tomates pelados
y aplástalos con un tenedor,
añade una pizca de sal, cocina a fuego lento con la tapa durante 10 minutos. Corta el queso en bastoncitos.
extiende el filete de ternera, añade el jamón cocido
y el queso,
dobla los bordes externos del filete
enrolla el filete
y fija el rollito con un palillo.
Coloca los rollitos en la sartén con la salsa de tomate
cocina durante 10 minutos girándolos frecuentemente para que se cocinen bien.
Sirve los Rollitos de carne en salsa bien calientes y acompáñalos con la salsita