Rollitos de lomo en freidora de aire, un segundo plato sabroso, fácil de hacer y listo en poco tiempo. Estos rollitos gratinados en freidora de aire son crujientes por fuera y la carne se mantiene tierna gracias al empanado. Los rollitos en freidora de aire tienen un relleno simple de jamón y queso, por lo que también gustan a los niños. Os recomiendo probar también los ROLLITOS DE LOMO empanados cocidos al horno y mirad también muchas otras recetas con LOMO DE CERDO. El tiempo de cocción de los rollitos en airfryer podría variar dependiendo del tipo de freidora de aire que utilicéis, esta es la FREIDORA de aire que uso yo. Os recomiendo echar un vistazo a 50 RECETAS PARA LA FREIDORA DE AIRE y todas las recetas con la freidora de aire, seguramente encontraréis otros platos sabrosos para probar. Ahora vamos a ver cómo hacer los rollitos de lomo en freidora de aire y si los probáis, hacédmelo saber. Barbara

Os recomiendo probar también:

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Fritura de aire
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

6 lonchas lomo de cerdo
6 lonchas jamón cocido
c.s. mozzarella para pizza (o scamorza)
4 cucharadas pan rallado
c.s. perejil
Medio diente ajo
c.s. aceite de oliva virgen extra
c.s. sal

Herramientas

Bandejas de papel para freidora de aire
Pulverizador de aceite
Freidora de aire
Picaperejil

Cómo preparar los Rollitos de Lomo en freidora de aire

Empezamos a preparar los Rollitos de lomo en freidora de aire, verted en un plato el pan rallado y el perejil picado,
añadid ajo machacado y picado muy finamente, mezclad bien y reservad.
Con un ablandador de carne, golpead las lonchas de lomo,
rellenad con una loncha de jamón cocido
y mozzarella para pizza,
enrollad luego la loncha de lomo y proceded de esta manera con las demás lonchas de lomo.
Cortad luego cada rollito por la mitad,
pasadlos luego por el pan aromatizado
y ensartad cada rollito en un palillo de madera, pasad luego cada pincho nuevamente por el pan rallado para que se cubra bien.
Colocad los pinchos en la bandeja, ponedlos juntos para que el queso no se salga,
rociad con aceite de oliva virgen extra y añadid sal,
colocad la bandeja en la cesta de la freidora de aire y cocinad a 200°C durante 15 minutos.
Servid los Rollitos de lomo en freidora de aire bien calientes