Rollitos de salmón rellenos de patatas un entrante sencillo perfecto para servir también en un buffet o para acompañar un aperitivo delicioso. Estos rollos de salmón los puedes preparar incluso con unas horas de antelación, se conservan dentro de un contenedor con tapa o en un plato cubierto con film transparente para que el salmón no se seque, durante un día en el frigorífico o por algunas horas a temperatura ambiente. Los rollitos con salmón son perfectos para las fiestas de Navidad ya que el salmón ahumado es uno de los ingredientes más utilizados durante las fiestas. Ahora vamos a ver cómo preparar los rollitos de salmón rellenos y si los pruebas, házmelo saber. Barbara
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Hervir
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g salmón ahumado
- 2 patatas cocidas
- 1 cucharada mayonesa
- 1 cucharadita mostaza
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- c.s. perejil
Cómo hacer los Rollitos de salmón rellenos
Comenzamos a preparar los rollitos de salmón rellenos, hierve las patatas o cuécelas al vapor. Una vez cocidas, colócalas en un plato y aplástalas con un tenedor.
Añade a las patatas la mayonesa, la mostaza, una pizca de sal, de pimienta y perejil picado, mezcla bien todo.
Coloca sobre una tabla una loncha de salmón, agrega en el borde parte del relleno formando un cilindro, enrolla la loncha de salmón formando el rollito, córtalo primero por la mitad y cada mitad en más partes para obtener bocaditos de 2/3 centímetros.
Coloca los rollitos de salmón en un contenedor o en un plato cubierto, y guárdalos en el frigorífico dejándolos reposar durante unas horas antes de servir.
Cómo se conservan los Rollitos de salmón rellenos de patatas
Se conservan en el frigorífico durante 2 días dentro de un contenedor cerrado con tapa o en un plato cubierto con film transparente.
