Rosa de manzanas y masa de hojaldre un dulce con masa de hojaldre que hace años arrasó en la web, ya es una receta que todos debemos hacer al menos una vez, las rosas de masa de hojaldre y manzanas son fáciles de hacer, buenas y sobre todo muy bonitas de ver, estupendas como postre, para la merienda o el desayuno. Si sirves las Rositas de hojaldre y manzanas a tus invitados quedarán impresionados por la belleza de este dulce individual, además de ser muy bueno, bastan pocos pasos para realizarlas de manera sencilla y rápida. Si te gustan este tipo de dulces prueba también la TARTA DE MANZANA CON MASA DE HOJALDRE como una rosa esta, a diferencia de las rosas con las manzanas individuales, será para cortar en rebanadas. Te recomiendo que pruebes también la versión salada de las ROSAS DE MASA DE HOJALDRE Y PATATAS para un aperitivo delicioso y refinado. Ahora veamos cómo hacer las rosas de masa de hojaldre y manzanas y si las pruebas házmelo saber. Barbara
Aquí otras recetas con manzanas que te recomiendo probar:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar las Rosa de manzanas y masa de hojaldre
- 1 hoja masa de hojaldre rectangular
- c.s. Mermelada de albaricoque
- c.s. Canela en polvo
- 200 ml Agua
- 2 manzanas rojas
- Zumo de limón
Herramientas
- 1 Molde para muffins
Cómo preparar las rosas de masa de hojaldre y manzanas
Comenzamos a preparar las Rosa de manzanas y masa de hojaldre, exprimir el zumo de medio limón
y verterlo en el bol con agua.
Cortar la manzana por la mitad, eliminar el corazón central y cortarla en rodajas finas sin quitar la piel.
Verter las rodajas de manzana en el bol con agua y limón y cocinar en el microondas a 750W durante 4 minutos.
Luego retirar el bol del microondas y escurrir las rodajas de manzana, dejarlas reposar y enfriar en un colador. Las rodajas de manzana deben estar frías, de lo contrario la masa de hojaldre se arruina.
Si tu mermelada está demasiado densa, alíñala con un poco de agua, debe ser cremosa y suave.
Desenrollar la masa de hojaldre y cortar en 6 partes de aproximadamente 5-6 cm de altura, en cada tira extender una cucharada de mermelada,
espolvorear con canela,
y colocar las rodajas de manzana ligeramente superpuestas una sobre otra, con la parte redonda sobresaliendo ligeramente de la masa de hojaldre,
doblar la masa de hojaldre sobre sí misma para cubrir las manzanas, dejando fuera solo la parte redonda,
enrollar la tira sobre sí misma y presionar la parte final para que se cierre.
Colocar la rosita en un moldecito
y luego en el molde para muffins,
espolvorear con azúcar moreno y
Precalentar el horno a 180°C cuando esté caliente, hornear las Rosa de manzanas y masa de hojaldre y cocinarlas durante 20 minutos, la masa de hojaldre debe estar seca, de lo contrario, cocer durante algunos minutos más. Cuando estén cocidas, retirar el molde del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.
Servir las rosas de masa de hojaldre
Cómo conservar las rosas de masa de hojaldre y manzanas
Las rosas de masa de hojaldre y manzanas se conservan a temperatura ambiente durante 2 días
