Rústicos con setas y speck, unos deliciosos paquetitos de hojaldre rellenos y fáciles de hacer, los puedes servir como plato único, como entrante o para acompañar un aperitivo especial. Estos sabrosos rústicos con speck y setas son estupendos tanto calientes recién horneados como a temperatura ambiente, también los puedes llevar al trabajo para tu almuerzo. Ahora vamos a ver cómo hacer los rústicos con setas y speck y si los pruebas hazme saber. Barbara
Aquí tienes otras recetas sabrosas de rústicos fáciles y deliciosos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar los rústicos con setas
- 1 lámina hojaldre rectangular
- 6 lonchas scamorza ahumada
- 100 g speck en lonchas
- c.s. setas (salteadas)
- c.s. semillas de sésamo
- 1 huevo
Cómo preparar los rústicos con setas
Comenzamos a preparar los rústicos con setas y el speck, desenrolla el hojaldre y corta el lado más corto por la mitad y el más largo en 3 partes para obtener 6 rectángulos.
coloca en cada rectángulo una loncha de scamorza ahumada
dos o 3 lonchas de speck
y unas setas salteadas.
pliega en triángulo y presiona bien con los dedos en los bordes,
pliega bien los bordes
y pasa los dientes del tenedor para sellar bien y no correr el riesgo de que se abra en la cocción.
Coloca los rústicos en la bandeja del horno forrada con papel de horno y úntalos con huevo batido
y espolvorea con las semillas de sésamo.
Hornea en horno estático ya caliente a 180°C y cocina por 20 minutos. Cuando los rústicos con setas y speck estén listos, sácalos del horno y sírvelos calientes o a temperatura ambiente.
Cómo conservar los rústicos con setas
Te aconsejo consumir los rústicos con setas y speck en el día para disfrutar de la fragancia del hojaldre, al día siguiente el hojaldre estará más gomoso y no crujiente.
