Salame de chocolate sin huevos y mantequilla un delicioso postre sin cocción, facilísimo de hacer y buenísimo, es perfecto para quienes son veganos o intolerantes a la lactosa, solo necesitarás usar las galletas secas sin leche y huevos y la bebida vegetal de soja, avena o arroz, o si no eres vegano puedes usar una leche vacuna tradicional o sin lactosa como más te guste. El salame de chocolate sin lactosa es una delicia única, se come una rebanada tras otra. El salame de chocolate vegano es una excelente idea para las fiestas de los niños, muchas veces no se sabe qué preparar sabiendo que hay niños alérgicos a la leche o a los huevos. El salame de chocolate sin mantequilla lo puedes decorar y sazonar externamente con coco, fideos de colores, avellanas trituradas, cacao o azúcar glas, o dejarlo simple. El salame de chocolate es un postre muy rápido de preparar y siempre tiene un gran éxito, porque es muy ligero al no tener mantequilla derretida. Puedes dejar que tus niños te ayuden en la preparación, se divertirán mucho y el éxito está garantizado. Lo puedes también conservar en congelador ya cortado y sacarlo un poco antes de consumirlo, para tener siempre listo cuando lo necesites. Ahora vamos a ver cómo hacer el salame de chocolate sin huevos y sin mantequilla y si lo pruebas, házmelo saber. Barbara

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Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de reposo: 2 Horas
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 8
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar el salame de chocolate sin huevos y mantequilla

150 g chocolate negro
350 g galletas secas sin huevos y leche
100 ml bebida vegetal (o leche)
40 ml aceite de girasol
c.s. azúcar glas (para decorar, o coco, fideos de colores o avellanas trituradas)

Cómo preparar el salame de chocolate sin huevos y mantequilla

Comenzamos a preparar el Salame de chocolate sin huevos y mantequilla, cortad en trozos el chocolate negro,
vertedlo en un cuenco junto con la bebida vegetal o la leche, dejad que se derrita en el microondas o al baño maría,
romped las galletas secas de manera gruesa.
Retirad el chocolate del microondas y mezclad bien,
cuando el chocolate esté bien derretido y cremoso, añadid el aceite de girasol, mezclad y dejad que se incorpore al chocolate.
Añadid las galletas desmenuzadas, poco a poco dejándolas incorporar, añadid la siguiente dosis cuando veáis que las galletas están incorporadas al chocolate.
Colocad en la mesa de trabajo una hoja de papel de horno y verted la mezcla de galletas y chocolate,
dadle forma de salame y compactad bien,
cerrad bien como si fuera un caramelo y dejad enfriar en el frigorífico por al menos 2 horas.
Sacad el Salame de chocolate sin huevos y mantequilla y espolvoread con azúcar glas, para simular el aspecto externo del verdadero salame, como alternativa se puede usar coco o fideos de colores.
Cortad en rebanadas
y servid
Esta es la versión con el exterior de coco