Salsa tonnata rápida y deliciosa con mayonesa, excelente para muchísimas preparaciones como el Vitello tonnato, el pavo tonnato, la pasta tonnata, es excelente para enriquecer bocadillos o para preparar sándwiches o para untar en el pan y crear aperitivos. La salsa tonnata con mayonesa podéis prepararla además de con la clásica mayonesa preparada con huevos también con una mayonesa ligera sin huevos excelente para la salsa tonnata. Si tenéis una batidora de mano podéis preparar la salsa tonnata con la batidora en pocos minutos, preparando la mayonesa casera y luego añadiendo los ingredientes restantes. Ahora vamos a ver cómo hacer la salsa tonnata con mayonesa y si la probáis, hacédmelo saber. Barbara
Aquí os recomiendo otras recetas deliciosas para probar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes para preparar la Salsa tonnata con mayonesa
- 80 g Atún en aceite
- 3 cucharadas Mayonesa
- 2 cucharaditas Alcaparras
- 1 filete Anchoas
- 1 cucharada Jugo de limón
Instrumentos
- 1 Batidora
Cómo preparar la Salsa tonnata con mayonesa
Procedemos a la preparación de la salsa tonnata, preparad la mayonesa casera, eliminad el aceite del atún y verted el atún en una batidora junto con las alcaparras, el filete de anchoa, batid todo por un minuto, añadid 1 cucharada de jugo de limón y de mayonesa, incorporadla hasta obtener una crema, añadid más mayonesa si la salsa resulta demasiado densa.
Si queréis tener una salsa menos cremosa podéis intentar no batir el atún sino aplastarlo con un tenedor y luego unirlo a la salsa de mayonesa, alcaparras y anchoa.
Podéis conservar la salsa tonnata en un recipiente cubierto con film transparente o una tapa durante algunos días.
Cómo conservar la salsa tonnata
Vertedla en un recipiente con tapa y guardadla en el frigorífico durante 2/3 días
