Tarta de manzana con nueces, deliciosa y esponjosa tarta para disfrutar en cualquier momento del día. La tarta de manzana y nueces es perfecta para el desayuno, deliciosa también como postre o para acompañar un café. Para preparar esta tarta usé un molde de 20 cm, también puedes preparar la tarta de manzana y nueces en una freidora de aire, en el procedimiento te dejo todas las indicaciones. El tiempo de cocción podría variar según el tipo de freidora de aire que uses, esta es la freidora de aire que uso yo. Te recomiendo ver 50 RECETAS PARA LA FREIDORA DE AIRE y todas las recetas con la freidora de aire, seguramente encontrarás otros platos sabrosos para probar. Ahora veamos cómo hacer la tarta de manzana con nueces y si la pruebas, házmelo saber. Barbara

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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 10
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar la tarta de manzana con nueces

250 g harina 00
150 g azúcar
2 manzanas Golden
100 g nueces
50 g mantequilla
2 huevos
50 ml leche
1 pizca sal
1 sobrecito levadura en polvo para repostería

Herramientas

Molde desmoldable 20 cm
Freidora de aire

Cómo preparar la tarta de manzana con nueces

Comenzamos a preparar la tarta de manzana con nueces. Con un cascanueces rompe las cáscaras de las nueces, guarda las más enteras para la decoración final y las otras rómpelas groseramente.
Pela las manzanas,
elimina el corazón central,
Una manzana córtala en trozos,
la otra córtala en rodajas finas,
Derrite la mantequilla en el microondas o en una cacerola y déjala enfriar. Vierte en un bol grande, los huevos,
el azúcar
y con las batidoras eléctricas bátelos hasta que estén esponjosos y claros. Añade ahora a los huevos la mantequilla derretida y fría,
la leche y una pizca de sal, sigue batiendo con las batidoras.
Añade la vainilla,
tamiza la levadura,
y la harina,
incorpóralo bien con un tenedor o una espátula hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Añade la manzana en trozos
y la nuez picada, mezcla para incorporar bien los ingredientes.
Precalienta el horno a 180°C, engrasa el molde, enharínalo y elimina el exceso de harina. Vierte la mezcla en el molde y nivélala,
y añade las rodajas de manzana
y las nueces de forma ordenada,
espolvorea la superficie con azúcar.
Cuando el horno esté caliente, hornea y cocina durante 45 minutos. Antes de sacarla del horno, verifica la cocción con un palillo de madera, si es necesario continúa la cocción por unos minutos más.
Si quieres cocinar la tarta de manzana con nueces en la freidora de aire coloca el molde en la cesta de la freidora de aire y cocina en la freidora de aire a 150°C durante 50 minutos.
Cuando la tarta de manzana con nueces esté lista, sáquela del horno y déjela enfriar